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⚬ 银杏果的种仁叫白果，在我国的食用历史已达上千年，药用也有600多年的历史。白果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等开云kaiyun中国官方网站，因此不错抗氧化，减速虚弱。而其所含的必需氨基酸是合成胶原卵白的原料，能使皮肤光线、有弹性。

可是白果外种皮中含有有机酸，能剌激皮肤引起构兵性皮炎、发疱，致使还可能出现过敏性皮炎。是以在捡白果和清洗白果的流程中，大家最佳戴上手套，出现过敏需坐窝就医。

何况白果不成生食，厨房君也为大家找来了正确管制白果的步调。也谛视不要吃多。淡薄每天摄入量死心在5~10克，即成东说念主每天不宜独特10颗。妊妇和儿童也最佳不要食用。临了路边的白果最佳不要捡，算作交通要说念边行说念树的银杏树，不仅会被如期喷洒农药，还受过往汽车大齐尾气的羞辱，重金属含量应该不会低。

食谱作家@藍小藍：

“满满的胶质，额外滋养，干燥的天气来一碗白果枸杞银耳糖水竟然太寂静了。”

厨友@藍小藍

白果银耳羹

‍食谱作家：藍小藍

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用料

银耳 1朵

白果 70克

枸杞 15克

冰糖 75克

皑皑水 2300克

作念法

1.银耳提前一个小时浸泡开，途中略微泡软之后就掰成小块。

2.剪去银耳底部换色的老根。撕成小块，越细越好。

3.银耳放入大锅中，加入足量的净水。

4.大火煮开之后煮15分钟，转中火简略煮40分钟，这个时间银耳变软糯，汤汁也变得相比稠密了。

5.加入洗净的白果。再加入枸杞和冰糖，小火再煮30分钟独揽。

6.直到银耳变得额外软糯，胶质浓稠即可。

*后头锅盖一定要半开，也要勤搅动，否则容易溢出来。

干燥天气来一碗，白果糯糯的也厚味，满满的胶质！

银杏果的管制风景

‍食谱作家：涛妈的幸福生计

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作念过的东说念主说

13519720506：

扫数按照配方熬制。因为近期伤风咳嗽，是以松驰加了些雪梨。口感甜糯，汤汁浓稠。孩子们爱喝

小坏东西的番茄：

极端好喝。

还有东说念主不知说念这个群吗？！